Biscuits sans gluten au chocolat et à la noix de coco au thermomix

Préparation de biscuits chocolat et noix de coco sans gluten au thermomix

1. Pour commencer la préparation de ces délicieux biscuits sans gluten au chocolat et à la noix de coco au thermomix, vous devez placer les amandes dans le verre au thermomix, pour les écraser, les programmer.
2. 20 secondes / Vitesse 8.
3. Verser les amandes moulues dans un bol ou un récipient et laisser reposer quelques minutes.
4. Ensuite, versez la noix de coco coupée en morceaux dans le verre du thermomix et programmez.
5. 6 secondes / Vitesse 7.
6. De même, versez la noix de coco râpée dans un bol ou un récipient et laissez reposer quelques minutes.
7. Nous répétons l’opération précédente avec le chocolat, également pour l’écraser.
8. Une fois que vous avez tous les ingrédients, mélangez le tout, ajoutez les amandes moulues, la noix de coco râpée ainsi que l’édulcorant et les œufs dans le bol du Thermomix. Programme.
9. 1 minute / Vitesse de pointe.
10. D’autre part, préchauffez le four à 180°C. Tapisser la plaque de cuisson de papier anti-adhésif ou de papier sulfurisé.
11. Humidifiez un peu vos mains avec de l’eau ou de l’huile, prélevez des portions de pâte et formez des biscuits de la taille de votre choix, de préférence de 0,5 cm d’épaisseur.
12. Cuire 15 minutes à 180°C.
13. Lorsque les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
14. Nous conservons les biscuits dans un récipient au réfrigérateur jusqu’à 6 jours. C’est la collation idéale à emporter.