Biscuits oreo au cheesecake au chocolat blanc au thermomix

Préparation de biscuits oreo en cheesecake au chocolat blanc au thermomix

1. La première chose on prépare un moule à cake d’environ 20cm x 30cm plus ou moins avec du papier cuisson et on réserve
2. On place le beurre dans notre bol du Thermomix et on fait fondre le beurre, on programme :
3. 3 minutes / 100 degrés / vitesse 2
4. Ajouter les biscuits Oreo et les écraser
5. vitesse 6 / 10 secondes
6. Nous plaçons la pâte préparée dans le moule que nous avions réservé et pressons bien la pâte avec une grande cuillère ou un objet plat pour qu’elle soit très serrée et la stockons au réfrigérateur
7. On met le cream cheese, le sucre glace et l’extrait de vanille dans le bol du Thermomix et on mélange le tout :
8. 10 secondes / vitesse 5
9. Avec une spatule, nous abaissons les côtés et répétons:
10. 10 secondes / vitesse 5
11. Ajouter la crème, la gélatine dissoute et le chocolat fondu et mélanger
12. 10 secondes / vitesse 6
13. Ajouter quelques-uns des Mini Oreos et mélanger à l’envers
14. 10 secondes / vitesse 5
15. Nous avons étalé le mélange sur la base préparée que nous avions dans le réfrigérateur.
16. Décorez avec les Mini Oreos et mettez au réfrigérateur pendant 6 heures et ce sera prêt à manger