Si vous êtes fan de pâtisserie et que vous surprenez sans cesse votre famille avec de nouveaux desserts ou douceurs, la recette du jour vous intéressera : les cookies coco au Thermomix.
C’est une proposition facile à préparer et idéale pour le petit-déjeuner ou même comme collation. Cette recette demande de la noix de coco râpée
Biscuits à la noix de coco au Thermomix
Biscuits à la noix de coco au Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
24 minutes
Temps de cuisson:
14 minutes
Temps total
38 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
bonbons et bonbons au thermomix
Ingrédients
80 grammes de noix de coco râpée
100 grammes de fécule de maïs
176 grammes de farine
1 sachet de levure
125 grammes de beurre
2 oeufs
1 cuillère à soupe d’essence de vanille
1 jaune d’oeuf
42 grammes de yaourt grec
102 grammes de sucre
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Versez le beurre haché et le sucre dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 4/30 secondes.
Ajoutez ensuite le yaourt et reprogrammez
vitesse 4/30 secondes.
Programme sans temps, pour verser les œufs par la bouche ainsi que le jaune,
vitesse 5.
Lorsque tout est bien mélangé à l’étape précédente, ajoutez la vanille et démarrez le robot à
vitesse 5/2 minutes.
Ensuite, versez la levure, la fécule de maïs, la noix de coco et la farine dans le verre. Programmer un
vitesse 5/30 secondes.
Versez le contenu du verre dans un bol, couvrez-le d’une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur. Laissez-le reposer comme ça pendant quelques heures.
Passé ce temps, sortez le bol et allez faire des boules avec la pâte pour les placer sur une plaque allant au four, avec le papier cuisson correspondant. Quand ils sont tous prêts, mettez le plateau susmentionné dans le four, préalablement préchauffé, et laissez-le là pendant environ 10 minutes à 180º.
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