Beignets de morue portugaise au Thermomix

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6 mai, 2022

Beignets de morue au Thermomix

Bien qu’il reste encore quelques semaines avant Pâques, nous allons aujourd’hui vous présenter une recette typique de ces dattes dans de nombreux coins de notre pays. Cette recette contient de la morue

De cette façon, vous pouvez commencer à penser à le faire lorsque ces dates se produisent. Plus précisément, nous allons vous apprendre à préparer quelques beignets de morue exquis avec le Thermomix.

C’est une recette non seulement simple mais aussi très savoureuse, qui ravira tous vos convives.

Beignets de morue au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

15 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

1 assiettes thermomix

Ingrédients des beignets de morue au Thermomix

Afin de commencer à préparer ce plat qui nous concerne, vous devez avoir les produits suivants à la maison, ce qui vous permettra d’obtenir quelques 10 ou 12 beignets:
2 dents de Ail.
400 grammes de chapelure de morue dessalée.
250 grammes d’eau.
170 grammes de farine.
5 grammes de levure.
4 œufs.
5 grammes de sucre.
persil frais et sel au goût.
35 à 40 grammes d’huile d’olive.

Préparation de beignets de cabillaud au Thermomix

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients dans la cuisine, enfilez votre tablier et commencez la préparation à portée de main :
Commencez par éplucher l’ail et le couper en tranches.
Ajoutez ensuite à verre du Thermomix à la fois l’ail et le persil et programmez-le à vitesse 5 pendant environ 5 secondes.
Ajoutez ensuite la morue et reprogrammez le robot à la même vitesse et à la même durée.
Versez ensuite l’huile et programmez pour vitesse 1 et température 120º pendant environ 5 minutes.
La prochaine étape consistera à ajouter l’eau, les œufs, la farine, le sel, le sucre et la levure.
Vous devez programmer le Thermomix pour vitesse 6 jusqu’à ce que vous voyiez que tout cela devient une pâte homogène sans grumeaux.
Ensuite, vous devrez verser le mélange dans un bol et laisser reposer.
Faites ensuite chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Lorsqu’il est prêt, ajoutez les beignets dans cette poêle, que vous obtiendrez en façonnant la pâte en petites portions à l’aide de deux petites cuillères.
Vous procéderez donc à les faire frire.