Beignets au miel au thermomix

préparation

1. Pour commencer la préparation de ces beignets au miel amusants au thermomix, il faut commencer à disposer les ingrédients, en pensant et en les mesurant tous pour accélérer la préparation.
2. Une fois les ingrédients prêts, mettez les 2 plus gros œufs que vous avez dans le bol du Thermomix et la mesure de miel, programmez.
3. 10 secondes / Vitesse 4.
4. Ensuite, vous allez incorporer les deux types d’huile, ainsi que le sucre, le zeste de citron, la cuillère à soupe de cannelle, ainsi que la ½ cuillère à soupe de bicarbonate et sel, programme.
5. 10 secondes / Vitesse 4.
6. Plus tard, incorporer la farine, préalablement passée au tamis ou au tamis, pour éviter tout résidu ou grumeaux, programmez.
7. 3 minutes / Vitesse de pointe.
8. Le résultat sera une pâte lisse, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant deux heures.
9. Préchauffer le four à 180°C.
10. Une fois le temps de repos de la pâte écoulé, retirez le film plastique et formez des boules avec la pâte d’environ 50 grammes chacune.
11. Ensuite, roulez chaque boule dans un cylindre et continuez à étirer à la main jusqu’à ce que le cylindre forme une bande de la taille et de l’épaisseur souhaitées. Joindre les extrémités de la bande pour former le beignet.
12. Dans une plaque à pâtisserie placez du papier anti-adhésif, placez les beignets légèrement écartés sur le papier, ils poussent juste un peu avec la cuisson.
13. Enfournez 20 minutes à 180°C, le temps dépend de l’intensité de la chaleur dans votre four, il est donc conseillé d’être vigilant au bout de 10 minutes pour qu’ils ne brûlent pas. Et ne les laissez pas au four trop longtemps car ils peuvent être durs.
14. Une fois cuites, sortez la plaque du four, attendez quelques minutes qu’elles refroidissent et pouvoir les conserver dans des récipients ou des conserves et ainsi les conserver plusieurs jours.