Astuce pour faire grossir les moules
On fait cuire les moules avec un verre de vin blanc, rien d’autre, on les couvre et elles ne s’ouvrent qu’en deux minutes Cette recette contient des moules
Astuce pour faire grossir les moules
Astuce pour faire grossir les moules
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Fruits de mer avec conseils de cuisson au Thermomix Vidéos Thermomix
Trucs d’ingrédients pour faire grossir les moules
- moules
Préparation de Truc pour faire grossir les moules
- Nous les laissons refroidir et les nettoyons bien, en enlevant les poils qu’ils ont à l’intérieur, que nous enlèverons avec des ciseaux et placerons les moules dans un bol.
- puis pour réaliser quelques grosses moules nous allons procéder comme suit :
- Avec toutes les moules propres dans un grand tupperware, nous allons prendre le liquide que les moules ont ajouté et une passoire et le reverser dans les moules en le filtrant
- on met les moules avec le liquide au réfrigérateur pendant quelques heures avec le tupperware couvert et on verra le lendemain comment les moules se seront réhydratées avec le liquide et auront repris de la taille
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
