Bonbons au chocolat au Thermomix

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5 juin, 2024

Re-bonjour! Vous souhaitez tenter votre chance aujourd’hui avec une recette de pâtisserie à base de chocolat ? Concrètement, je vous propose de réaliser des bonbons au chocolat avec le Thermomix.

Si vous osez faire cette proposition, sachez que vous réussirez à la maison, car cela plaira à tout le monde. Sa saveur est exquise.

Bonbons au chocolat au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

39 minutes

Temps de cuisson:

29 minutes

Temps total

1 heure, 8 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

bonbons et gourmandises au thermomix

Ingrédients des Bonbons au Chocolat au Thermomix

205 grammes de chocolat
26 grammes de glucose liquide
1 boîte de lait concentré
202 grammes de sucre
127 grammes de beurre

Préparation de bonbons au chocolat au Thermomix

Maintenant, enfilez votre tablier et suivez ces étapes :
Versez le chocolat dans le verre du robot et programmez
vitesse 9/10 secondes.
Réservez-le.
Ensuite, versez le sucre dans le verre et réduisez-le
vitesse 9/10 secondes.
À ce stade, ajoutez le lait, le glucose liquide et le beurre dans le verre. Programme pour
vitesse 3 / 100º / 8 minutes.
Puis reprogrammer pour
vitesse 2 / Température Varoma / 20 minutes.
Maintenant, ajoutez le chocolat et démarrez le robot à
vitesse 3 / 30 secondes.
Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, ajoutez le contenu du verre. Et mettez celui-ci au réfrigérateur, où vous devrez le conserver jusqu’à ce qu’il se solidifie.
Lorsque le bonbon est prêt, il ne reste plus qu’à le couper et à le déguster. Bien entendu, si vous ne comptez pas le manger tout de suite, conservez-le au réfrigérateur.