Pois chiches au riz et jambon au thermomix

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21 mai, 2022

Pois chiches au riz et jambon au thermomix

Si vous faites partie de ces personnes qui n’aiment pas jeter les restes de nourriture et qui savent utiliser les restes de ces repas dans d’autres préparations, voici une option de plus pour utiliser les pois chiches s’ils ont été laissés de côté. dîner ou repas dans une riche préparation. . Cette recette demande des pois chiches.

Pois chiches avec du riz au thermomix, un repas qui en plus d’être complet, est faible en gras, utilise des ingrédients que vous avez toujours à la maison et la meilleure chose est qu’il se sent bien quand il fait froid.

Pois chiches au riz et jambon au thermomix

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Pois chiches au riz et jambon au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

25 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Légumineuses au Thermomix

Pois chiches au riz et jambon ingrédients au thermomix

800 grammes de pois chiches cuits
100 grammes de riz
3 gousses d’ail
25 grammes d’huile
200 grammes d’oignon
150 grammes de tomate naturelle concassée
1 cuillère à café de paprika doux
2 œufs durs
1 000 grammes de bouillon de viande salé (Ou eau et pilule)
100 grammes Jambon Serrano en tacos
Sel au goût
cumin moulu au goût
quelques feuilles de laurier

Préparation de Pois Chiches avec riz et jambon au thermomix

Réservez environ 60 grammes de pois chiches cuits pour la fin de la recette, placez le reste dans le varoma.
D’autre part, dans le verre du thermomix à écraser, ajouter l’oignon coupé en morceaux, les gousses d’ail et les tomates au naturel, programme.
5 secondes / Vitesse 5
A l’aide de la spatule, prenez le reste de l’ail et de l’oignon qui a collé aux parois du bol du Thermomix vers les lames.
Ensuite, ajoutez de l’huile et avec elle une sauce est faite, programmez.
5 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
Une fois l’ail et l’oignon frits, ajouter les œufs durs, la cuillère à café de paprika doux, les 60 grammes de pois chiches réservés et une partie du bouillon de viande, environ 150 grammes, programme.
20 secondes / Vitesse 7
Continuer en ajoutant le reste du bouillon, les épices (cumin et laurier), le riz et les cubes de jambon cru. Placer le récipient varoma dans sa position et programmer.
20 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet
Une fois le temps écoulé, versez les pois chiches qui se trouvent dans le récipient varoma dans le bouillon que vous avez dans le bol du Thermomix, mélangez un peu et laissez repos pendant 5 minutes pour que toutes les saveurs soient intégrées.
Ensuite, versez la préparation dans une soupière et servez.