viande mijotée au thermomix
Aujourd’hui, nous apportons des recettes pour thermomix, un plat typique que chaque maison prépare et qu’avec notre thermomix, cela se fait de manière très simple et délicieuse.
accompagnées de quelques pommes de terre vapeur avec notre varoma, pour qu’elles n’attrapent pas un excès d’huile et le tout cuit lentement comme nos grands-mères le faisaient à la cocotte mais avec notre robot de cuisine
viande mijotée au thermomix
viande mijotée au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
50 minutes
Temps total
50 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients de viande mijotés au thermomix
- 350 grammes de boeuf en dés
- 200 grammes de tomate concassée naturelle
- 350 grammes de dés de porc
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 40 grammes d’huile d’olive
- 1 poivron vert italien (coupé en morceaux)
- 60 grammes de vin blanc de cuisine
- 1 feuille de laurier
- une cuillère à café d’origan
- 250 grammes d’eau
- sel et poivre au goût
- 1 kilo de pommes de terre épluchées coupées en rondelles
Préparation de viande mijotée au thermomix
- Pour commencer à préparer notre viande mijotée, nous allons mettre l’huile, l’oignon, l’ail et le poivre dans notre bol du Thermomix et hacher le tout
- 5 secondes / vitesse 8
- On baisse les restes collés aux parois de notre verre avec la spatule et on fait frire sans mettre la coupelle
- 8 minutes / température varoma / vitesse 1
- Mettez le porc et le bœuf en cubes et programmez
- 6 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse cuillère
- Ajouter l’origan, le laurier, le vin blanc et la tomate et programmer à nouveau
- 4 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse cuillère
- mettre les pommes de terre en tranches dans le récipient varoma et réserver
- Nous versons l’eau et assaisonnons au goût, mettons le récipient varoma en position et programmons
- 30 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse cuillère
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