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recettes pour thermomix

ufs à la bilbaína au Thermomix

chomon

De temps en temps, vous aimez utiliser votre robot de cuisine pour préparer des recettes traditionnelles de communautés autonomes différentes de la vôtre. Et c’est précisément pourquoi vous aimerez peut-être la proposition que nous voulons aujourd’hui vous apprendre à faire : des œufs à la Bilbao avec Thermomix.

Comme son nom l’indique, c’est un plat originaire de Bilbao qui vous fera sucer vos doigts à la maison. Cette recette demande du bacon

ufs à la bilbaína au Thermomix

ufs à la bilbaína au Thermomix

Gens

4

Temps de préparation:

32 minutes

Temps de cuisson:

22 minutes

Temps total

54 minutes
Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 plaques thermomix

Ingrédients

  • 4 gros oeufs
  • 205 grammes d’eau
  • 52 grammes d’huile d’olive
  • Sel au goût
  • 155 grammes d’oignon en quartiers
  • 500 grammes de petits pois surgelés
  • 110 grammes de bacon en lanières
  • Une demi-cuillère à café de fécule de maïs dissoute dans environ deux cuillères à soupe d’eau

préparation

  1. Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
  2. Ajoutez l’oignon et l’huile dans le bol du Thermomix. Programmer un
  3. vitesse 5/3 secondes.
  4. Ajoutez ensuite le bacon et programmez
  5. vitesse 1 / 120º / 6 minutes.
  6. Ajouter l’eau, le sel et les petits pois. Mettez le robot au travail
  7. vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 5 minutes.
  8. Pour préparer les œufs, vous devrez couper quatre morceaux de pellicule plastique où ceux mentionnés peuvent s’adapter. Ensuite, prenez un de ces papiers et, avec un pinceau, huilez-le. Ensuite, mettez-le dans la tasse à l’aide de vos doigts et versez l’œuf dedans. Ensuite, fermez ce papier en forme de petit sac et attachez-le avec une bande.
  9. Faites cela avec tous les œufs et mettez-les dans le Varoma. Cette place dans le robot et les programmes
  10. vitesse cuillère/tour inverse/température Varoma/10 minutes.
  11. Retirez le Varoma et versez la fécule de maïs dissoute dans l’eau dans le verre. Programmer un
  12. vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 30 secondes.
  13. Il sera laissé à l’assiette en répartissant le contenu du verre sur les assiettes ou bols puis dans chacun d’eux l’œuf correspondant sans le papier.

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