Parmi les entrées que vous pouvez préparer pour surprendre vos invités, il y en a une fascinante que nous voulons vous apprendre à cuisiner aujourd’hui : la tourte de morue aux pommes au Thermomix.
C’est une proposition d’une saveur spectaculaire avec laquelle vous réussirez sans aucun doute. Cette recette demande de la morue dessalée
Tourte de cabillaud aux pommes Thermomix
Tourte de cabillaud aux pommes Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure, 9 minutes
Temps de cuisson:
59 minutes
Temps total
2 heures, 8 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Collations avec Thermomix
Ingrédients de la tourte de cabillaud aux pommes au Thermomix
- 1 pâte à tarte
- 185 grammes de pomme pelée et tranchée
- 405 grammes de cabillaud dessalé et émietté
- 72 grammes d’huile d’olive
- 710 grammes d’oignon en quartiers
- 1 œuf battu
Préparation d’Empanada de cabillaud à la pomme Thermomix
- Une fois ces ingrédients réunis, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajouter l’oignon et l’huile dans le verre. programme à
- vitesse 4/4 secondes.
- Puis reprogrammer
- vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 15 minutes.
- Ajoutez la morue et démarrez le robot à
- vitesse cuillère / tourner à gauche / 100º / 3 minutes.
- Mettez les tranches de pomme dans un bol et versez le contenu du verre dessus.
- Une fois le contenu du plat froid, utilisez-le pour remplir la moitié de la pâte. Ensuite, recouvrez-la avec l’autre moitié, scellez bien l’empanada, faites des trous avec une fourchette et, à l’aide d’un pinceau, badigeonnez-la avec l’œuf battu.
- Mettez l’empanada au four, préalablement préchauffé, et maintenez-la à environ 200º jusqu’à ce qu’elle soit cuite, pendant environ 30 à 40 minutes.
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