Il existe de nombreuses recettes pour déguster du riz, comme la paella ou le risotto. Cependant, nous voulons maintenant vous apprendre à faire quelque chose de différent, mais avec une saveur exquise : du riz vert avec Thermomix.
C’est une proposition qui vous permettra de profiter d’un riz vraiment sain car il est basé sur l’utilisation d’une grande variété de légumes. Cette recette demande des aubergines
Riz vert au Thermomix
riz vert au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
55 minutes
Temps total
55 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix Recettes végétariennes au thermomix
Ingrédients de riz vert avec Thermomix
Pour préparer 5 ou 6 portions de ce plat, vous avez besoin des produits suivants :
- 350 grammes de riz.
- 350 grammes de épinard.
- 50 grammes de carottes.
- 270 grammes de courgette.
- 155 grammes de aubergine.
- 2 artichauts hachés.
- 500 grammes d’eau.
- 1 tomate.
- 1 ail.
- 100 grammes d’oignon.
- 100 grammes de chou-fleur.
- 70 grammes d’huile d’olive.
- Sel et safran au goût.
- Soupe de légumes.
Préparation du riz vert au Thermomix
- Une fois que vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez ces instructions que nous exposons ci-dessous :
- Versez l’eau dans le verre et réglez sur
- vitesse 1 / température varoma / 6 minutes.
- Versez ensuite le bouillon et les épinards. programme à
- vitesse cuillère / température varoma / 15 minutes.
- Une fois refroidi, battez le contenu du verre et réservez-le.
- Ensuite, ajoutez l’huile pour démarrer le Thermomix à
- vitesse 1 / température varoma / 3 minutes.
- Ajoutez l’oignon et l’ail. programme à
- vitesse 3 ½ / température varoma / 4 minutes.
- Ajoutez ensuite la courgette, les artichauts, les aubergines et les carottes. programmer pour
- vitesse cuillère / température varoma / 7 minutes.
- Ajoutez ensuite la tomate et le chou-fleur. Le robot commencera à fonctionner
- vitesse cuillère / 1 minute.
- Ensuite, le riz sera versé et programmé pour
- vitesse cuillère / température varoma / 3 minutes.
- La purée réservée sera ajoutée et complétée avec de l’eau jusqu’à atteindre 800 grammes. Du safran et du sel seront également ajoutés. sera programmé pour
- vitesse cuillère / température varoma / 15 minutes.
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