L’un des ingrédients les plus utilisés dans les cuisines du monde entier, le riz, est dans de nombreux cas le protagoniste. Si polyvalent et noble qu’il se combine avec d’autres ingrédients délicieux, résultant en des plats exquis.
Eh bien, dans la recette d’aujourd’hui, ce ne sera pas pour moins, puisque nous combinons un couple d’ingrédients vedettes de la cuisine, du riz et du porc ibérique, dans une préparation qui vous mettra l’eau à la bouche, du riz avec secret dans Thermomix. Cette recette demande du riz
Ce morceau de viande délicieux et très tendre fera de ce plat simple un plat unique et spécial, vous ne pouvez pas le manquer.
Riz au secret au Thermomix
Riz au secret au Thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plat thermomix Riz et pommes de terre avec thermomix
Ingrédients
- 300 grammes de riz rond
- 250 grammes de secret de porc ibérique
- 500 grammes d’eau
- 30 grammes d’huile
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- 1 oignon
- 6 gousses d’ail
préparation
- Pour commencer la préparation de cette succulente assiette de Riz au secret au Thermomix, coupez le morceau de porc ibérique secret en petits cubes.
- Placez immédiatement les cubes de porc ibérique secret avec
- La cuillère à café de thym, sel et poivre, ainsi que verser la mesure d’huile et programme.
- 10 minutes / température Varoma / rotation inverse / vitesse 2.
- Une fois que les cubes de viande sont bien dorés, avec une cuillère à égoutter et retirer délicatement les cubes de porc ibérique secret et réserver.
- Encore une fois, dans le bol du Thermomix, sans jeter l’huile qui s’est égouttée du porc, versez l’oignon coupé en cubes et les gousses d’ail, programmez.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- Lorsque l’oignon et les gousses d’ail sont écrasés, utilisez une cuillère ou une spatule pour abaisser les restes de légumes qui ont adhéré aux parois et au couvercle du bol du Thermomix et programmez.
- 7 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
- Lorsque la sauce à l’oignon et à l’ail est prête, versez le riz avec le curry, vérifiez le sel et le poivre moulu, versez l’eau et programmez.
- 12 minutes / température Varoma / rotation inverse / vitesse 1.
- Une fois le temps de cuisson du riz écoulé, ajoutez immédiatement le porc et programmez.
- 3 minutes / température 100 ° / rotation inverse / vitesse 1.
- Lorsque tout est mélangé et cuit, laissez reposer 10 minutes pour que toutes les saveurs et tous les arômes soient intégrés.
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