Si vous êtes un amateur de riz et que vous recherchez une recette facile et délicieuse, l’arroz al peloton est l’option parfaite pour vous. Cette recette est très populaire en Espagne et est préparée avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
De plus, il est très facile à réaliser et en peu de temps vous aurez un plat délicieux et savoureux sur votre table.
riz au peloton au thermomix
riz au peloton au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
24 minutes
Temps total
24 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients du riz au peloton au thermomix
300 grammes de riz,
50 grammes d’huile d’olive,
3 gousses d’ail,
800 grammes d’eau,
1 cube de bouillon de poulet
1 feuille de laurier (facultatif),
175 grammes de saucisses de Francfort
75 grammes de maïs doux
60 grammes de petits pois
75 grammes de champignons naturels tranchés
Préparation du riz au peloton au thermomix
Pour commencer la préparation de l’arroz al peloton, coupez les champignons et les saucisses en petites tranches pour les préparer. Dans le verre Thermomix, ajouter l’huile et programmer
3 minutes / température varoma / vitesse 1
Ajoutez ensuite les gousses d’ail tranchées et programmez 2 minutes à température varoma et vitesse 1.
Ajouter l’eau et le cube de bouillon et programmer
15 secondes / vitesse 8
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter la feuille de laurier à ce moment. Programme
5 minutes / température varoma / vitesse 4
pour chauffer l’eau. Ensuite, placez le panier et ajoutez le riz, le maïs, les petits pois, les champignons émincés et les saucisses.
Remuer avec la spatule et ajouter du sel au goût. Programme
15 minutes / température varoma / vitesse 4
Il est important de surveiller le riz, car il peut parfois déborder. Pour éviter cela, vous pouvez placer la tasse dans les dernières minutes sur le côté.
Remuer avec la spatule de temps en temps (environ deux fois). Le point du riz dépendra de vos goûts personnels, vous pouvez donc ajuster le temps comme vous le souhaitez.
Une fois le temps écoulé, retirez délicatement le panier et renversez-le au-dessus d’un saladier, il ressemblera à un tas.
À l’aide de la spatule, remuez le riz de manière à ce que les morceaux soient partout, car il n’y a généralement que du riz au fond du panier.
Bien mélanger avant de servir et voilà ! Vous aurez une délicieuse assiette de riz au peloton à votre table.
Comme vous pouvez le constater, la préparation de l’arroz al peloton est très simple et ne vous prendra pas longtemps. De plus, c’est une recette très polyvalente puisque vous pouvez ajouter ou retirer des ingrédients selon vos goûts personnels.
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