Aujourd’hui, nous apportons un plat très complet et c’est qu’en Aragon ils savent bien ce qu’ils mangent, qu’il apporte de l’agneau, des saucisses, des pommes de terre, des oignons et divers assaisonnements délicieux, idéal pour les journées froides
ici nous vous laissons la délicieuse recette Cette recette a de l’ail
Rancho aragones au thermomix
Rancho aragones au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
55 minutes
Temps total
55 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 600 grammes de viande d’agneau
- 150 grammes de saucisse fraîche
- 120 grammes d’oignon
- 30 grammes de riz
- 2 gousses d’ail
- 70 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 700 grammes d’eau
- 1 feuille de laurier
- 500 grammes de pomme de terre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
préparation
- Pour commencer nous mettons l’oignon en morceaux, l’ail, le poivron vert et l’huile dans notre bol du Thermomix et hachons
- 5 secondes / vitesse 4
- puis on fait frire
- 10 minutes / 120ºC / Vitesse 1
- Ajouter la viande et faire sauter
- 4 minutes / 120ºC / rotation inverse / vitesse 1
- positionner le bac à varoma avec les pommes de terre et programmer
- 25 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse cuillère
- Nous retirons le varoma et ajoutons le riz dans notre bol du Thermomix
- Nous remettons le conteneur de varoma en place et programmons
- 15 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse cuillère
- Dans un bol, nous mettons les pommes de terre et versons le contenu du verre sur le dessus et prêt à manger