Enfin aujourd’hui c’est un de mes plats préférés, je pourrais vous dire qu’il fait parti de mon top cinq, j’adore je n’y peux rien, aujourd’hui on va faire des patates importantes Cette recette demande des pommes de terre
tu sais le pauvres patatesils sont vraiment bons si vous voulez alors vous pouvez jeter un oeil à la recette
pommes de terre à l’importance avec Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps de cuisson:
33 minutes
Temps total
1 heure, 18 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients de pommes de terre à l’importance avec Thermomix
650 grammes de pommes de terre
huile d’olive
120 grammes de vin blanc de cuisine
4 gousses d’ail
10 brins de persil frais
1 cuillère à dessert de farine
1 grosse cuillère à soupe de sel
2 oeufs battus
1 feuille de laurier
une pincée de colorant alimentaire
farine pour enrober
75 grammes d’oignon
Préparation des pommes de terre à l’importance avec Thermomix
La première chose que nous allons préparer les pommes de terre pour lesquelles, nous allons les couper en tranches, qui ne sont pas très fines, nous diviserons les 650 g de pommes de terre en tranches
Ensuite, nous allons passer les pommes de terre dans la farine et l’œuf et nous allons les faire frire avec lesquelles nous allons mettre l’huile assez forte car la seule chose que nous voulons obtenir est que la pâte soit dorée une fois la pâte dorée.
Nous le sortons très soigneusement et le plaçons dans le panier et réservons
Nous allons placer le persil dans notre bol du Thermomix et nous allons hacher et programmer
10 secondes / vitesse 5
On le sort et on réserve
pour la prochaine étape, nous ne lavons pas notre bol du Thermomix, mais avec les restes de persil restants, nous ajoutons l’oignon, 2 gousses d’ail et nous programmons à nouveau
2 secondes / vitesse 3
On va ajouter l’huile, les pommes de terre et programmer
6 minutes / varoma / vitesse 1
Allons-y Une cuillerée de farine et programme encore
2 minutes / 100°C vitesse 2
enfin nous allons ajouter l’ail et le persil que nous avions réservés, l’eau, le vin blanc, le laurier et le sel et nous plaçons le panier et programmons
25 minutes / varoma / virage à gauche / vitesse du godet
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
