Sans aucun doute, les torrijas sont l’un des desserts les plus traditionnels qui existent dans notre pays. Si vous souhaitez les préparer maintenant, nous allons vous présenter une recette qui vous aidera à les rendre délicieuses : le pain torrijas au Thermomix.
C’est une proposition simple avec laquelle vous pourrez faire le pain le plus approprié pour ce dessert typique et savoureux. Cette recette utilise de la farine de force
Poêle à torrijas avec Thermomix
Poêle à torrijas avec Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
37 minutes
Temps de cuisson:
27 minutes
Temps total
1 heure, 4 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Pain et Pâte
Ingrédients
600 grammes de farine à pain
1 enveloppe de levure pour pain
350 millilitres de lait
1 cuillère de sucre
Un peu de sel
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter le lait, le sucre et la levure dans le verre. Programmer un
vitesse 2 / 37º / 2 minutes.
Ajoutez ensuite le sel et la moitié de la farine. Programmer un
vitesse 6/30 secondes.
Plus tard, versez l’autre moitié de la farine et faites tourner le robot à
vitesse de pointe / 4 minutes.
Avec le contenu du verre, façonnez la miche de pain et faites quelques coupes qui seront les tranches qu’elle aura. Placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier pour cet appareil, couvrez-le d’un torchon et laissez-le reposer pendant environ 1 heure.
Mettez le pain au four, préalablement préchauffé, et maintenez-le à 200º pendant 20 minutes.
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