Si vous cherchez un apéritif idéal pour déjeuner ou dîner à la maison, vous aimerez sûrement la recette que nous vous proposons aujourd’hui : le pâté libanais au Thermomix.
C’est une collation asiatique exquise à base de diverses épices qui lui donnent une touche vraiment intéressante. Cette recette demande des aubergines
Pâté libanais au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
14 minutes
Temps de cuisson:
4 minutes
Temps d’attente
40 minutes
Temps total
18 minutes
Cuisine
cuisine asiatique
cuisine asiatique
Catégorie:
Collations avec Thermomix
Ingrédients du Pate Libanais au Thermomix
- cumin moulu au goût
- 1 grosse aubergine
- Sel au goût
- 2 ail
- graines de sésame au goût
- 22 grammes de jus de citron
- 26 grammes d’huile d’olive
- Rouleaux pour étaler le pâté
Préparation du Pate Libanais au Thermomix
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Lavez l’aubergine, coupez-la en deux et faites plusieurs entailles sur chaque moitié.
- Épluchez l’ail et hachez-le, puis insérez les morceaux dans les découpes de l’aubergine.
- Mettez les deux moitiés sur une assiette et mettez-la au micro-ondes pendant environ 3 minutes.
- Enveloppez les deux moitiés dans du papier d’aluminium et gardez-les ainsi pendant environ 40 minutes.
- Après ce temps, retirez la pulpe des deux moitiés et versez-la dans le bol du Thermomix avec les morceaux d’ail, le sel, les graines de sésame, le cumin, le jus de citron et l’huile. programme à
- vitesse 5/30 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaisser les restes des murs et reprogrammer pour
- vitesse 10/30 secondes.
- Il ne reste plus qu’à le servir et le déguster avec les rouleaux.
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