Pâté d’asperges au thermomix

Préparation du pâté d’asperges au thermomix

1. Pour commencer la préparation de ce pâté d’asperges facile, rapide et merveilleux avec thermomix, vous devez égoutter les asperges en conserve, en enlevant autant que possible le liquide de mise en conserve.
2. Placez-les dans le verre du thermomix, pour les faire réduire en purée, programmez.
3. 10 secondes / vitesse 5.
4. Une fois les asperges traitées, versez-les dans un bol et réservez.
5. A nouveau, dans le verre du thermomix, propre et sec, placez le papillon, versez la crème liquide dans le verre du thermomix, de préférence froid, programmez.
6. Pas de temps / vitesse 3.
7. Il faut surveiller jusqu’à ce que la crème monte en volume, mais sans trop fouetter car elle peut se gâter.
8. Ajoutez ensuite la margarine à la préparation, ainsi que les œufs, le sel, le poivre et la purée d’asperges, programme.
9. 10 minutes / Température 90° / Vitesse 5.
10. Une fois que tous les ingrédients ont été traités, ajoutez la préparation de pâté d’asperges avec Thermomix dans un moule réfractaire et réfrigérez pendant quelques heures avant de le consommer.
11. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec des piments piquillos et des olives sur le dessus. Et accompagner de craquelins ou de pain grillé.