Aujourd’hui, nous avons envie de préparer cette variété de sandwich d’origine italienne connue dans le monde entier.
La seule chose que vous devez avoir dans votre garde-manger pour faire un panini vraiment italien est un appétit féroce et un petit pain ou un morceau de pain, généralement une ciabatta ou une rosette, mais la vérité est qu’avec n’importe quel type de pain, il a l’air super.
Paninis avec thermomix
Un panini peut être rempli de tout, du plus simple, comme un bon fromage, au plat de viande le plus sophistiqué.
Mais aujourd’hui, nous allons vous montrer comment préparer une option vraiment délicieuse que peu de gens peuvent refuser d’essayer, le panini maison à la tomate et au bacon avec thermomix. Un seul ne suffira pas.
Je vous assure que les ingrédients que nous allons vous montrer ici sont facilement disponibles dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur
Paninis avec thermomix
Personnes
4
Temps de préparation
35 minutes
Temps total
35 minutes
Ingrédients
- 2 pains ciabatta ou une rosette (peut être une baguette)
- ½ Kg. de tomate concassée naturelle.
- 1 ail.
- ¼ tasse d'huile d'olive.
- 1 petit oignon.
- 1 cuillère à café de sucre.
- Sel, poivre et origan selon les goûts
- 150 g de bacon coupé en fines lamelles
- 100 grs de mozzarella
Instructions
- Faites frire les fines tranches de lard dans une poêle très chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retirez du feu et placez-les sur une assiette avec du papier absorbant, puis réservez.
- Préchauffez le four à 200°C. Dans le verre Thermomix, écrasez l'oignon et l'ail hachés. 5 secondes / vitesse 4.
- Ensuite, ajoutez l'huile d'olive pendant 5 minutes / température varoma / vitesse 1.
- Ajoutez immédiatement la tomate, le sucre, le sel, le poivre et l'origan. 30 minutes/ température 100°/ vitesse 2.
- Ouvrez le pain en deux (si la baguette est coupée en portions individuelles, ouvrez en deux), puis disposez les moitiés de pain sur une assiette ou un plateau adapté au four.
- Appliquez une généreuse quantité de sauce tomate sur chaque moitié, et ajoutez du bacon ET de la mozzarella.
- Cuire au four à 180° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Servez dans des assiettes individuelles avec une garniture de pommes chips et saupoudrez d'un peu plus d'origan et le tour est joué !
Je vous invite à nous faire part de votre expérience de cette préparation. Jusqu’à la prochaine recette et profitez-en !
