Vous êtes une personne qui aime préparer à la fois des recettes traditionnelles de notre pays et des propositions internationales. C’est précisément pour cette raison que vous allez adorer la recette que nous voulons vous apprendre à cuisiner aujourd’hui : le pain bao avec une friteuse à air.
C’est une brioche d’origine asiatique qui peut être consommée aussi bien avec des aliments sucrés que salés. Il se distingue parce qu’il n’a pas de croûte, parce qu’il est très blanc et aussi parce qu’il est très mousseux.
Pan bao avec friteuse à air – airfryer
Pan bao avec friteuse à air – airfryer
Personnes
8
Temps de préparation:
25 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
40 minutes
Cuisine
cuisine asiatique
cuisine asiatique
Catégorie:
Friteuse SANS huile – friteuse à air
Ingrédients du Pan bao avec airfryer – airfryer
- 12 grammes de levure de boulanger fraîche
- 252 grammes de farine de blé
- 3 grammes de sucre
- 5 grammes de sel
- un peu d’huile
- Un peu d’eau tiède
Préparation de Pan bao avec airfryer – airfryer
- Une fois que vous avez les ingrédients, suivez ces étapes :
- Verser l’eau et la levure dans un bol. Mélanger jusqu’à ce que ce dernier soit dissous.
- Ajoutez ensuite l’huile et le sucre. Bien mélanger.
- Dans un saladier, versez la farine et faites un trou au milieu. Vous y verserez le contenu du bol.
- Bien pétrir le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et laissez-la reposer pendant environ 70 minutes.
- Au bout de ce temps, prenez la pâte, retirez le film plastique et divisez-la en environ 8 morceaux égaux. Façonner chacun d’eux en un ovale et leur donner un peu d’huile.
- Laissez-les reposer encore 40 minutes.
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