Si vous aimez cuisiner des plats internationaux, sachez que votre friteuse sans huile est une alliée de taille. Et c’est avec cela que vous pouvez faire des merveilles comme celle-ci : falafel avec friteuse à air – friteuse à air.
C’est une proposition du Moyen-Orient, qui est devenue l’une des plus reconnues au monde et dont l’ingrédient principal est le pois chiche.
Falafel avec friteuse à air – friteuse à air
Falafel avec friteuse à air – friteuse à air
Personnes
4
Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps d’attente
1 heure
Temps total
30 minutes
Cuisine
cuisine asiatique
cuisine asiatique
Catégorie:
Friteuse SANS huile – friteuse à air
Ingrédients Falafel avec friteuse à air – airfryer
- 155 grammes de pois chiches en conserve égouttés
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 1 gros ail
- 1 cuillère à café de levure
- Un demi oignon
- 1 cuillère à soupe de farine de pois chiche
- 1 cuillère à soupe de persil frais
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
- spray d’huile d’olive
Préparation Falafel avec airfryer – airfryer
- Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Mettre tous les ingrédients dans le blender, sauf l’huile, et mixer.
- Versez le mélange obtenu dans un bol et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 60 minutes.
- Au bout de ce temps, faites des boules avec la pâte de la taille d’une croquette puis aplatissez-les.
- Versez un peu d’huile dessus.
- Préchauffez la friteuse.
- Ensuite, quand c’est prêt, mettez les falafels dans la friteuse et programmez pour
- 180º / 10 minutes.
- À l’étape précédente, retournez-les à mi-cuisson pour qu’elles soient bien cuites des deux côtés.
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