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recettes pour thermomix

Mini Cheesecake au Thermomix

chomon

aujourd’hui, nous apportons comment faire de petits gâteaux au fromage avec notre thermomix, car nous pouvons aussi les faire en portions presque individuelles

comme si on faisait des yaourts, on va faire des mini cakes et bien sûr du fromage mes favoris Cette recette contient du fromage

mini gâteau au fromage avec Themromix

Mini Cheesecake au Thermomix

Personnes

8

Temps de cuisson:

45 minutes

Temps total

45 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes au Thermomix pour Noël Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients du Mini Cheesecake au Thermomix

  • 75 grammes de biscuits
  • 75 grammes de biscuits au beurre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 140 grammes de crème
  • 60 grammes de mascarpone
  • 80 grammes de sucre
  • 1 zeste de citron

Préparation du Mini Cheesecake au Thermomix

  1. mettre 60 grammes de beurre
  2. Ajouter
  3. 75 grammes de biscuits
  4. Ajouter
  5. 75 grammes de biscuits au beurre
  6. Ajouter le couvercle avec le gobelet doseur
  7. 20 secondes 0º vitesse 5
  8. Transférer en morceaux de 8 cm de diamètre.
  9. Bien mélanger avec le dos d’une cuillère ou à l’aide de l’outil à enfoncer.
  10. nous le réservons au réfrigérateur en refroidissant
  11. Ajouter
  12. 3 feuilles de gélatine dans un récipient avec de l’eau froide et réserver
  13. Ajouter
  14. 140 grammes de crème liquide entière au congélateur.
  15. Ajouter
  16. 60 grammes de mascarpone au congélateur.
  17. Ajoutez également le bol et le mixeur Thermomix au congélateur.
  18. nous attendons 15 minutes
  19. ajouter le mixeur
  20. Mettez ensuite le mascarpone et la crème entière dans le bol du Thermomix.
  21. Placez le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du récipient pour éviter les éclaboussures
  22. 3,3 minutes 0º battement
  23. retirer le mitigeur
  24. Transférer dans un récipient et réserver au réfrigérateur.
  25. Ajouter
  26. 1 zeste de citron vert
  27. Ajouter
  28. 80 grammes de sucre en poudre
  29. Ajouter le couvercle avec le gobelet doseur
  30. 10 secondes 0º vitesse 10
  31. gratter avec la spatule et ajouter
  32. 100 grammes de jus de citron vert
  33. Ajouter le couvercle avec le gobelet doseur
  34. 4 minutes 70°C vitesse 2

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