Vous aimez surprendre à la maison en préparant occasionnellement des recettes internationales. Pour cette raison, vous trouverez celui que nous vous présentons aujourd’hui très intéressant: le maïs Thermomix mamaliga.
Si vous ne le savez pas, c’est une sorte de pain à base de farine de maïs et très traditionnel dans des pays comme la Roumanie et la Moldavie. Il se distingue par sa teneur élevée en fibres.
Mamaliga de maïs Thermomix
Mamaliga de maïs Thermomix
Personnes
4
Temps de Préparation:
59 minutes
Temps de Cuisson:
49 minutes
Temps Total
1 heure et 48 minutes
Cuisine
Cuisine européenne
Cuisine européenne
Catégorie:
Recettes Internationales Thermomix
Ingrédients du Mamaliga de maïs Thermomix
- 752 millilitres d’eau
- 52 grammes de beurre
- 252 grammes de farine de maïs
- 1 cuillère à café de sel
Préparation du Mamaliga de maïs Thermomix
- Rassemblez tous les ingrédients et suivez ces étapes:
- Versez le sel et l’eau dans le verre du robot. Programme a
- vitesse 1 / Température du Varoma / 8 minutes.
- Ajoutez ensuite la farine et programmez pour
- vitesse 5/1 minute.
- Puis reprogrammez pour
- vitesse 2 / 100º / 40 minutes.
- Sortez la pâte du verre et laissez-la refroidir, puis façonnez-la comme vous le souhaitez avec un moule.
- Prenez le beurre et jetez-le dans une casserole. Quand il est fondu, ajoutez le mamaliga dans la poêle et faites-le dorer des deux côtés.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
