A la maison, vous aimez les pâtes et surtout les macaronis. Cependant, vous en avez déjà marre de toujours les préparer de la même manière. Eh bien, ici, nous vous laissons une autre recette avec eux : les macaronis puttanesca au Thermomix.
C’est un plat d’origine italienne à base d’une sauce, la puttanesca, qui est l’une des plus savoureuses qui existent. Cette recette demande des olives noires
Macaroni à la puttanesca au Thermomix
Macaroni à la puttanesca au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
26 minutes
Temps de cuisson:
16 minutes
Temps total
42 minutes
Cuisine Cuisine italienne
Catégorie:
Pâtes au Thermomix
Ingrédients
380 grammes de macaronis
510 grammes de tomates en conserve hachées
Sel et poivre moulu au goût
1 ail
34 grammes d’huile d’olive
24 grammes de câpres
35 grammes d’anchois dans l’huile déjà égouttés
140 grammes d’olives noires hachées et dénoyautées
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’huile, les olives, l’ail épluché et les anchois dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 5/5 secondes.
Reprogrammez ensuite pour
vitesse 1 / 120º / 3 minutes.
Ajoutez ensuite le sel, le poivre, les câpres et la tomate. Mettez le robot au travail
vitesse 1 / retour arrière / 100º / 12 minutes.
D’autre part, dans une casserole avec de l’eau bouillante, faites cuire les macaronis pendant le temps indiqué sur son emballage. Passé ce délai, égouttez-les et mettez-les dans une source. Sur le dessus, vous ajouterez la sauce que vous avez faite.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
