Liqueur d’orange et de café au thermomix

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17 février, 2022

Liqueur d’orange et de café au thermomix

Cette liqueur est un délice pour après le déjeuner ou le dîner et si les invités viennent et que vous leur donnez un verre de votre propre liqueur maison, vous réussirez sûrement avec cela, une liqueur d’orange et un café maison que nous ferons dans un instant avec notre thermomix Cette recette contient du café

Liqueur d’orange et de café au thermomix

Tout d’abord, dire que pour faire une bonne liqueur, la clé est dans ses composants et dans une large mesure dans cette recette c’est dans l’alcool que nous utilisons, si nous utilisons un bon brandy ou vodka ce sera beaucoup plus doux que si nous en utilisons un pas si bon (mais comme cela se remarque aussi dans le prix, je vous laisse le choix)

Liqueur d’orange et de café au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

20 minutes

Temps total

20 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

jus et boissons thermomix

Ingrédients

3 oranges
1 litre de cognac
40 grains de café
1 kg de cassonade

préparation

Pour commencer, nous mettrons dans notre bol du Thermomix l’aguardiente ou l’orujo et la cassonade et ainsi nous dissoudrons bien le zaucar avec l’alcool et le programme
20 minutes / 40ºC / vitesse 2
pendant que nous faisons cette étape nous enfoncerons les grains de café dans la peau de l’orange en pressant bien pour qu’ils soient bien à l’intérieur
Dans un grand bocal avec un couvercle, nous mettrons la liqueur avec les oranges avec le café incrusté et nous le ferons macérer dans un endroit frais et sombre pendant un mois, en déplaçant un peu le bocal tous les 3 ou 4 jours.
après ce temps, nous sortons les oranges et nous mettrons le contenu du pot dans des bouteilles en le filtrant avant le liquide et nous pourrons le consommer