Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de lait frisé que vous pouvez facilement préparer avec votre Thermomix.
Cette boisson traditionnellement espagnole est parfaite à déguster à tout moment de la journée, qu’elle soit chaude ou froide. Avec des ingrédients simples et l’aide de notre Thermomix, nous obtiendrons un lait frisé crémeux plein de saveur. Nous allons cuisiner!
Lait frisé au thermomix
Lait frisé au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
15 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Substances laitières bouclées au thermomix
1 litre de lait entier
1 bâton de cannelle
La peau de 1 citron
Le zeste d’1 orange
200g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Cannelle moulue pour saupoudrer (facultatif)
Préparation du lait frisé au thermomix
Dans le verre Thermomix, ajoutez le lait, le bâton de cannelle, le zeste de citron et le zeste d’orange. nous programmons
10 minutes / 90°C / vitesse 2
Après 10 minutes, on retire le bâton de cannelle, le zeste de citron et le zeste d’orange du verre Thermomix.
Ajouter le sucre et l’essence de vanille dans le verre Thermomix et programmer
5 minutes / 90°C / vitesse 2
Une fois le mélange chaud et bien intégré, versez le lait frisé dans des verres ou bols individuels et laissez refroidir à température ambiante.
Nous réfrigérons le lait frisé pendant au moins 2 heures avant de servir afin qu’il soit très froid.
Facultativement, avant de servir, nous pouvons saupoudrer un peu de cannelle moulue sur le dessus pour décorer et lui donner une touche de saveur supplémentaire.
Et prêt! Nous pouvons maintenant profiter de notre délicieux lait frisé fait maison au Thermomix. À profiter!
J’espère que vous apprécierez cette délicieuse boisson espagnole traditionnelle préparée à l’aide du Thermomix. Bon Appetit!
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