Jaunes de Santa Teresa au Thermomix
La confiserie traditionnelle de notre pays a une longue liste de recettes qui ont une saveur exquise. Et ce serait le cas, par exemple, de celui que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer : les jaunes de Santa Teresa au Thermomix. Cette recette contient du sucre
Depuis Ávila Ce plat est natif avec lequel vous pourrez surprendre n’importe lequel de vos proches ou les invités que vous avez à la maison.
Jaunes de Santa Teresa au Thermomix
Jaunes de Santa Teresa au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
bonbons et friandises au thermomix
Ingrédients du jaune de Santa Teresa avec Thermomix
Afin de préparer une douzaine de portions de ce bonbon, vous devez disposer des produits suivants :
- 6jaunes d’œufs
- 50 grammes d’eau.
- 105 grammes desucre
- Verre à sucre.
- La partie jaune de la peau d’un citron.
Préparation des jaunes de Santa Teresa au Thermomix
- Lorsque vous avez déjà rassemblé ces produits, suivez ces instructions :
- Mettre les ingrédients dans le verre sauf les oeufs et programmer
- vitesse cuillère / température varoma / 14 minutes.
- Retirer le citron et laisser reposer le mélange pendant 10 minutes.
- Démarrer le robot à
- vitesse 3 / température varoma / 8 minutes.
- Lors de l’étape précédente vous devez verser les jaunes d’œufs par la bouche. Et quand ils sont bien mélangés, baissez en vitesse 1.
- Versez le contenu du verre dans un récipient et placez-le au réfrigérateur pendant environ 4 ou 5 heures.
