Plusieurs marques de restauration rapide ont une crème glacée qu’elles fabriquent avec une machine à laquelle elles ajoutent du sirop de différentes saveurs, la marque la plus connue l’appelle sableuse et beaucoup connaissent également ce type de crème glacée.
Ici, nous vous laissons la cerise à faire avec notre thermomix et c’est génial …
Glace Sandy fait à la maison avec thermomix
Glace Sundae fait à la maison avec thermomix
Catégorie desserts
Ingrédients
- 500 grammes de lait
- 30 grammes de farine de maïs
- 100 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de beurre
- 1 gousse de vanille
- 4 blancs d'œufs
Instructions
- Nous mettons le sucre normal avec notre verre de thermomix très sec et pulvérisons 30 secondes / vitesse progressive 8-9-10
- Nous ajoutons le lait, la vanille, le beurre et la farine de maïs dans notre verre thermomix et programmons 10 minutes / 100 ° / vitesse 3.
- Étalez la crème sur une assiette et mettez-la au congélateur pendant 4 heures.
- Placez le papillon sur les pales, puis ajoutez les blancs d’œufs et réglez-les à 8 minutes / vitesse 3.
- Placez la crème glacée dans le bol avec les autres ingrédients, puis mélangez 45 secondes / vitesse 3.
Notre glace sera prête à manger.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
