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recettes pour thermomix

Gâteau au riz au lait au Thermomix

chomon chomon

Gâteau au riz au lait au Thermomix Cette recette demande du riz au lait

Aujourd’hui, nous vous apportons un gâteau surprenant, et nous disons surprenant car c’est comme manger du riz au lait mais dans un format de gâteau avec lequel tous vos invités seront surpris.

Gâteau au riz au lait au Thermomix

Si vous l’avez fait, nous ajoutons que c’est très facile à faire et que c’est très bien… vous n’aurez d’autre choix que de le faire

Et si nous vous assurons, c’est que vous répéterez

Gâteau au riz au lait au Thermomix

Personnes

4

Temps de cuisson:

55 minutes

Temps total

55 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes au thermomix pour Noël

Ingrédients de Gâteau au riz au lait au Thermomix

  • 200 grammes de biscuits à la cannelle
  • 200 grammes de riz rond
  • 1,5 litre de lait entier
  • 200 grammes de beurre froid
  • 1-2 bâtons de cannelle
  • la peau d’un citron (uniquement le jaune)
  • 200 grammes de sucre
  • 200 grammes de crème à fouetter ou à cuire
  • 50 grammes de beurre
  • un peu d’anis
  • 2 sachets de caillé
  • poudre de cannelle

Préparation du gâteau au riz au lait au Thermomix

  1. On met les biscuits à la cannelle dans notre bol du Thermomix (si on n’en a pas on peut le faire avec des biscuits Maria et on met de la cannelle moulue)
  2. et nous broyons les cookies
  3. 5 secondes / vitesse progressive 8-10
  4. Ajouter 100 grammes de beurre froid et bien mélanger
  5. 15 secondes / vitesse 6
  6. Nous prenons un moule à gâteau amovible d’environ 24 – 26 cm nous le tapissons bien, nous mettons la pâte à biscuits de base en le lissant bien et fort et nous le mettons au réfrigérateur
  7. Sans laver notre bol du Thermomix, on met le lait, le riz, les bâtons de cannelle et le zeste de citron à l’intérieur et on programme
  8. 45 minutes / 90ºC / vitesse 1 / virage à gauche.
  9. À la fin, nous enlevons la peau du citron et les bâtons de cannelle
  10. Ajouter le sucre, la crème et 50 grammes de beurre, le trait d’anis et les sachets de lait caillé et mélanger le tout
  11. 5 secondes / vitesse 4
  12. en fin de mixage on programme
  13. 10 minutes / 90ºC / vitesse 2
  14. Versez délicatement le contenu de notre bol du Thermomix sur les biscuits que nous avions conservés au réfrigérateur et recouvrez-le d’un film plastique
  15. Laissez-le refroidir à température ambiante puis remettez-le au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
  16. Avant de manger, saupoudrer généreusement de cannelle moulue sur le dessus

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