Nombreux sont les plats traditionnels de la gastronomie espagnole que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire. Et parmi ceux-ci, il y a celui que nous voulons maintenant vous apprendre à faire : Flamenquins de Cordoue au Thermomix.
C’est une recette exquise à base de viande de longe et de jambon. Cette recette demande du jambon cru
Flamenquines de Cordoue au Thermomix
Flamenquines de Cordoue au Thermomix
Gens
8
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 8 filets de filet de porc, bien étirés et fins
- 8 tranches de jambon cru
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 4 petits ail
- Huile de friture
- Chapelure
- Farine de blé
- 2 oeufs
- 3 brins de persil frais
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter le persil et l’ail dans le verre. Programmer un
- vitesse 5/5 secondes.
- Ensuite, placez les filets assaisonnés sur des plateaux et versez le contenu du verre dessus.
- Ensuite, allez mettre une tranche de jambon sur chaque filet. Rouler ensuite chaque filet.
- Passer chacun des filets dans la farine, l’œuf et la chapelure. Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile.
