Filloas avec Thermomix
Nombreuses sont les recettes traditionnelles de notre pays qui sont devenues des piliers et des ambassadeurs de la cuisine espagnole dans le monde entier. Et parmi ceux-ci, celui que nous voulons vous montrer comment préparer aujourd’hui: les pancakes avec Thermomix.
Filloas avec Thermomix
Cette proposition d’origine galicienne est très courante pendant le carnaval et présente la particularité de pouvoir être consommée sucrée ou salée. Dans ce cas, nous allons vous montrer comment faire la deuxième option.
Filloas avec Thermomix
Temps de cuisson
1 heure, 30 minutes
Temps total
1 heure, 30 minutes
Ingrédients
- 3 oeufs.
- 500 grammes de lait
- 400 grammes de farine de blé.
- Un peu de sel
- 500 grammes de poulet ou de bouillon cuit.
Instructions
- Lorsque vous avez tous les ingrédients, suivez ces étapes: Ajoutez tous ces produits au verre du robot et programmez à une vitesse de 5/30 secondes.
- Ensuite, versez le contenu dans un bol et mettez-le au réfrigérateur, où vous devez rester une heure.
- Versez un peu d'huile dans une casserole que vous mettrez sur le feu et, à l'aide d'une louche, versez la partie du mélange préparée pour faire votre premier filoa.
- Vous devez bien l'étaler dans la casserole avec des mouvements circulaires, comme s'il s'agissait d'une crêpe.
- Lorsque la crêpe commence à cuire, vous devrez la retourner et suivre la même procédure.
- Faites la même chose avec toute la pâte préparée jusqu'à ce que vous ayez tout votre phyllo.