Il existe de nombreuses collations que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et aujourd’hui, nous vous en présentons une vraiment délicieuse: les cretons au Thermomix.
C’est un apéritif traditionnel dans toute l’Espagne, bien qu’il soit plus courant dans certaines régions du sud du pays. Il est préparé avec du bacon.
Cretons au Thermomix
Cretons au Thermomix
Personnes
4
Temps de Préparation:
2 heures et 10 minutes
Temps de Cuisson:
2 heures
Temps Total
4 heures et 10 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Collations avec Thermomix
Ingrédients de Cretons au Thermomix
- 1 kilo de poitrine de porc propre.
- 3 gros ail
- Paprika doux au goût
- Sel au goût
- 1,2 litre d’eau
- Origan au goût
Préparation des Cretons au Thermomix
- Mettez votre tablier et suivez ces étapes:
- Badigeonner bien le morceau de bacon avec le paprika. Réserve.
- Versez l’ail dans le verre du robot et programmez un
- vitesse 7/4 secondes.
- Versez ensuite l’ail sur la pancetta et étalez-les.
- Ensuite, versez également de l’origan et du sel sur la viande.
- Mettez le morceau dans un sac à rôtir et fermez-le. Ensuite, mettez-le dans le Varoma et celui-ci dans le robot.
- Ajoutez l’eau dans le verre du Thermomix et programmez a
- vitesse 2 / Température du Varoma / 60 minutes.
- Quand c’est fini, sans vous brûler, retournez le sac de bacon.
- Ajoutez le reste de l’eau dans le verre et reprogrammez pour
- vitesse 2 / Température du Varoma / 60 minutes.
- Attendez qu’il refroidisse, sortez le sac et jetez tout liquide qui pourrait s’y trouver. Conservez la viande au réfrigérateur jusqu’à ce que vous mangiez les cretons. C’est à ce moment-là que vous devriez le couper en tranches.