Les effets de l’été commencent déjà à se faire sentir, et il est temps de nous préparer en cuisine pour faire des recettes fraîches, optez pour des ingrédients de saison, qui donnent de la fraîcheur à ces journées chaudes, l’une des options que nous apporterons sera cette Crème tomate froide et avocat au thermomix.
Une crème délicieuse, fraîche, facile et rapide à préparer. N’arrêtez pas d’essayer. Cette recette contient de l’avocat
Crème froide de tomate et avocat au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
4 minutes
Temps total
4 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients de la crème froide de tomate et avocat au thermomix
- 1000 grammes de tomates italiennes mûres et rouges
- 1 gros avocat
- 50 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de sel
- 30 grammes de vinaigre
- 1 pomme en morceaux
- 100 grammes de dés de jambon Serrano
Préparation de la crème froide de tomate et avocat au thermomix
- Sans plus tarder, passez à la préparation, pour ce faire, placez les gousses d’ail, la tomate propre, sans la tige et coupée en morceaux, et le sel dans le bol du Thermomix. Programme
- 1 minute / Vitesse 5.
- Vérifiez que la tomate a été complètement écrasée, sinon, programmez une minute de plus,
- Plus tard, ajoutez l’avocat avec le vinaigre, programme.
- 30 secondes / Vitesse 5.
- Vérifiez à nouveau que l’avocat est bien écrasé, puis programmez.
- 2 minutes / vitesse 10.
- A l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, abaissez les restes du mélange qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient du thermomix vers les lames, programmez.
- 1 minute / Vitesse 5.
- Ensuite, avec le thermomix en marche et par la bouche du couvercle, versez l’huile petit à petit, jusqu’à ce qu’il ait fini de l’incorporer.
- Vous obtiendrez ainsi une riche crème froide de tomates et d’avocats au thermomix, versez-la dans un bol et réservez-la au réfrigérateur.
- Au moment de servir, évider la pomme et la couper en petits morceaux, ainsi que la couper en petits morceaux dans du jambon Serrano.
- Au moment de servir chaque portion de Crema, ajouter une généreuse poignée de morceaux de pomme et de jambon Serrano.
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