Comment caraméliser les carottes dans le Thermomix

Name: Comment caraméliser les carottes dans le Thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: espagnol
Ingredients: 250 grammes d'oignons; 60 grammes d'huile d'olive; 500 grammes de carottes; 1 cuillère à café de sucre; Sel; Poivre noir; Persil haché

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13 novembre, 2020

Ces dernières années, il est devenu très à la mode de caraméliser certains aliments. Par exemple, les oignons caramélisés sont devenus un excellent ingrédient pour toutes sortes de plats. Dans ce cas, nous voulons vous montrer comment caraméliser des carottes dans le Thermomix. Cette recette contient de l’huile

Ils vous serviront à la fois pour accompagner la viande et le poisson, entre autres choses.

Comment caraméliser les carottes dans le Thermomix

Personnes

Temps de préparation

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine espagnol

Catégorie apéritifs

Ingrédients

250 grammes d'oignons
60 grammes d'huile d'olive
500 grammes de carottes
1 cuillère à café de sucre
Sel
Poivre noir
Persil haché

Instructions

On coupe l'oignon en quartiers et on met de côté
On coupe les carottes et on réserve
Pour commencer la recette, mettez l'oignon en quartiers dans notre verre thermomix et programmez 5 secondes / vitesse 4
Avec la spatule, on abaisse les restes collés sur les côtés, on met le papillon et on ajoute l'huile. On programme 7 minutes / variation de température / vitesse 1
Ajouter les carottes, le sucre, le sel et le poivre. 17 minutes / 100ºC / tourner à gauche / vitesse 1 Mettre le persil haché sur le dessus