.zrdn-hide-print{ display:none; } .zrdn_five { background-position-y: 2px; } .zrdn_four_half { background-position-y: -16px; } .zrdn_four { background-position-y: -35px; } .zrdn_three_half { background-position-y: -54px; } .zrdn_three { background-position-y: -75px; } .zrdn_two_half { background-position-y: -93px; } .zrdn_two { background-position-y: -111px; } .zrdn_one_half { background-position-y: -129px; } .zrdn_one { background-position-y: -150px; } .zrdn_zero { background-position-y: -168px; } #zlrecipe-title{border-bottom: 1px solid #000; font-weight: bold; font-size: 2em; line-height: 1.3em; padding-bottom: 0.5em; font-family:Georgia, "Times New Roman", Times, serif;; } .zlrecipe-print-link {float: right; margin-top: 5px;} #zrdn-recipe-container{ padding:10px} .zlrecipe-print-link a { background: url(https://recette.thermomagazine.org/wp-content/plugins/zip-recipes/images/print.png ) no-repeat scroll 0 4px transparent; cursor: pointer; padding: 0 0 0 20px; display: block; height: 20px; color:#b72f2f; } #zlrecipe-category, #zlrecipe-cuisine, #zlrecipe-trans_fat, #zlrecipe-cholesterol, #zlrecipe-fiber, #zlrecipe-sodium, #zlrecipe-sugar, #zlrecipe-protein, #zlrecipe-protein, #zlrecipe-carbs, #zlrecipe-saturated-fat, #zlrecipe-fat, #zlrecipe-calories, #zrdn__author, #zlrecipe-total-time, #zlrecipe-prep-time, #zlrecipe-cook-time, #zlrecipe-yield, #zlrecipe-serving-size {line-height: 1.2em; margin: 1em 0; font-size:14px; font-weight: bold;} #zlrecipe-category span, #zlrecipe-cuisine span, #zlrecipe-trans_fat span, #zlrecipe-cholesterol span, #zlrecipe-fiber span, #zlrecipe-sodium span, #zlrecipe-sugar span, #zlrecipe-protein span, #zlrecipe-protein span, #zlrecipe-carbs span, #zlrecipe-saturated-fat span, #zlrecipe-fat span, #zlrecipe-calories span, #zrdn__author span, #zlrecipe-total-time span, #zlrecipe-prep-time span, #zlrecipe-cook-time span, #zlrecipe-yield span, #zlrecipe-serving-size span{font-weight: normal; display:block} .zlmeta .width-50{ width:50%; float:left} #zlrecipe-summary { padding: 0 10px 10px;} #zlrecipe-summary .summary{ margin: 10px 0; font-style: italic; line-height: 1.2em; font-size: 16px; font-family: 'Open Sans', sans-serif;} #zlrecipe-ingredients, #zlrecipe-instructions{ font-weight: bold; font-size: 1.25em; line-height: 1.2em; margin: 1em 0; padding-bottom:1em;} #zlrecipe-ingredients-list, #zlrecipe-instructions-list{padding:0px;line-height: 1.2em; font-size: 1.1em; } .ingredient.no-bullet {list-style-type: none; padding: 0 0 0 2.4em; margin: 1em;} #zlrecipe-instructions-list li{ text-align:left; } #zlrecipe-instructions-list .instruction {margin: 0 1em; list-style-type: decimal;} #zlrecipe-instructions-list {color: #000;padding:0px; margin: 0 0 24px 0;padding-left: 10px;} #zlrecipe-ingredients-list{color: #000;padding-left: 10px;line-height: 1.3em;} #zlrecipe-ingredients-list li{padding-left: 0; text-align: left; padding-bottom:5px;margin:0px; } #zrdn-recipe-container .hide-card{ display: none; } #zlrecipe-summary{ clear: both; } #zrdn-recipe-container .h-4 { font-size: 1.25em; font-weight: bold; } .ziprecipes-plugin { display: none; } #zl-printed-copyright-statement, #zl-printed-permalink { display: none; } .amp-ad-wrapper {text-align: center} .amp_ad_5{margin-left: auto; margin-right: auto;} #amp-user-notification1 p { display: inline-block; margin: 20px 0px; } #amp-user-notification1 { padding: 5px; text-align: center; background: #fff; border-top: 1px solid #005be2; } amp-user-notification button { padding: 8px 10px; background: red; color: #fff; margin-left: 5px; border: 0; } amp-user-notification a{background:red;} amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); }

recettes pour thermomix

choucroute maison au thermomix

chomon

La choucroute est essentiellement ce que l’on appelle le chou fermenté en Allemagne (les pías où il est le plus consommé), que nous avons mangé tant de fois peut-être dans une recette allemande telle que le jarret ou similaire

C’est très facile à faire mais il faudra attendre 1 à 4 mois pour qu’il soit prêt, car c’est le temps qu’il faut à la fermentation pour faire son travail, une magnifique façon en revanche de conserver le chou Cette recette prend de l’eau

choucroute maison au thermomix

choucroute maison au thermomix

Personnes

4

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps total

5 minutes
Cuisine

Cuisine allemande

Catégorie:

Recettes Internationales Thermomix Recettes Végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix

Ingrédients

  • 1 kilo de chou ou chou
  • 15 grammes de sel
  • 1 litre d’eau

préparation

  1. Nous mettons un grand bocal en verre qui tient plus de 1 kilo et qui a un joint en caoutchouc
  2. nous coupons le chou en retirant les parties externes dures que nous pouvons utiliser pour faire de la crème ou similaire
  3. On met 1 litre d’eau dans notre bol du Thermomix et on met le chou coupé et on programme
  4. 4 secondes / vitesse 4
  5. on fait cette étape autant de fois que nécessaire pour que tout soit haché
  6. Nous retirons le chou haché et égouttons et réservons le chou jusqu’à ce que tout soit prêt
  7. Une fois que nous avons le chou haché et égoutté, nous mettons la moitié du chou haché dans le bol du Thermomix, mettez 8 grammes de sel et programmez
  8. 5 minutes / marche arrière / vitesse 2
  9. On sort le chou et on le met dans un bol avec son liquide (le liquide est important car il va aider à la fermentation)
  10. On refait cette dernière étape avec l’autre demi-kilo qu’il nous restait
  11. On met le tout dans la bouteille en verre avec son liquide pour le laisser fermenter
  12. Il sera stocké dans un endroit frais et sombre dans 1 mois, nous pourrions commencer à voir si nous l’aimons, bien que 4 mois soit le moment optimal

Remarques

Recette vidéo de Maricel Miramontes Coruña, nous vous recommandons de suivre sa chaîne YouTube et ses magnifiques recettes thermomix

Information nutritionnelle

choucroute maison au thermomix


Portions : 4 personnes

Quantité par portion:

Calories 62,5 kcal
% Valeur quotidienne*
Graisse totale
0,25 g 		0,4%

Graisses saturées 0,09 g

0,5%

Gras trans

Cholestérol
 0
Sodium
1508.42 mg 		62,9%
Glucides totaux
14,5 grammes 		4,8%

Fibre diététique 6,25 g

25%

Sucres 8,0 g

Protéine
3,2 g

Vitamine A 1,39%

Vitamine C 152,5%

Calcium 10,84 %

Fer 6,6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.

Recettes pour Thermomix

Étiquettes

L’eau,
choux,
Le sel
21 octobre 2020
pour Jésus

    NOTE : RECETTES INTÉRESSANTES POUR CETTE ANNÉE… Vous êtes sûrement aussi intéressé par ces Autre post que nous avons pris pour ces vacances

  • 40 recettes thermomix pour perdre du poids

  • 20 boissons DETOX au thermomix pour améliorer votre santé

  • 75 recettes faciles au Thermomix

  • 60 meilleurs desserts au thermomix

  • 20 gâteaux au thermomix

  • 20 astuces avec thermomix

  • 100 petits déjeuners au thermomix

  • 300 recettes pour les temps de crise avec thermomix

  • 100 recettes pour l’été au thermomix

  • 25 recettes de courgettes au thermomix

  • 75 dîners légers avec Thermomix

  • sauce carbonara au thermomix

Suis nous sur Facebook!!
Suivez notre page Facebook +55 000 followers
Suivez le groupe de recettes thermomix +152 000 abonnés
Suivez nos groupes Facebook (desserts, régime…)
abonnez-vous gratuitement à notre newsletter hebdomadaire.
Abonnez-vous « gratuitement » à notre newsletter
et ne ratez aucune recette
Chaque semaine vous recevrez dans votre email de nombreuses nouvelles recettes à réaliser avec votre Thermomix (desserts, smoothies, plats à la cuillère, ragoûts…). Vous pouvez également nous suivre sur la page Facebook pour vous tenir au courant de l’univers Thermomix. Il vous suffit de cliquer sur la case ci-dessous pour rejoindre notre page Facebook, qu’attendez-vous ? Des recettes infinies pour Thermomix vous attendent!

.

Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:

Recette de tomates frites maison avec le ThermomixRecette de tomates frites maison avec le Thermomix Confiture d’orange maison au Thermomix Glace Sandy faite maison avec thermomix Liqueur de Pomme Maison au Thermomix Mayonnaise maison parfaite au Thermomix Colorant alimentaire fait maison avec Thermomix Choco Krispies maison au Thermomix Glace Sandy maison au thermomix Comment faire de l’actimel maison au thermomix Comment faire de la bière maison avec Thermomix Comment faire de la marmelade d’orange maison avec le Thermomix Crème Biscuit Lotus Maison au thermomix
Quitter la version mobile