chili à la viande au thermomix
aujourd’hui nous vous apportons un plat très mexicain de nourriture tex-mex le chili con carne est de la viande hachée avec des haricots rouges très espacés et épicés Cette recette demande de la viande hachée.
Ce plat est généralement accompagné de riz ou de nachos de type picorage et est un ragoût très savoureux
chili à la viande au thermomix
chili à la viande au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
40 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Recettes Internationales Thermomix
Ingrédients du piment à la viande au thermomix
- haricots noirs cuits
- sel au goût
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- goûter le poivre
- goûter les piments jalapeños
- 500 grammes de boeuf haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge
- 2 feuilles de laurier
- 400 grammes de tomates naturelles concassées
- 100 grammes de bouillon
- goûter le cumin moulu, pas trop car il est fort en saveur
Préparation de chili à la viande au thermomix
- Mettez l’oignon, l’ail et l’huile dans notre bol du Thermomix et hachez le tout
- 7 secondes / vitesse 7
- une fois fini on souffre
- 6 minutes / 120ºC / vitesse 2
- Nous ajoutons la viande hachée et remuons avec la spatule pour desserrer un peu la viande et faire sauter
- 8 minutes / 120ºC / vitesse 1
- Ajouter 100 grammes de bouillon et programmer
- 5 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse 1
- nous ajoutons à notre verre de thermomix maintenant le sel et le poivre et la tomate
- 15 minutes / 100º C / rotation inverse / vitesse cuillère
- Maintenant, nous allons mettre les haricots noirs et les piments jalapeño en morceaux et remuer avec la spatule, nous programmons
- 5 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse 1
- Notre chili avec de la viande sera prêt
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