L’arrivée des mages est imminente. Pour cette raison, vous réfléchissez maintenant au plat ou à la recette à préparer pour surprendre votre famille.
Eh bien, nous allons vous aider avec ça. Oui, car nous allons vous faire connaître comment préparer le charbon doux des Rois Mages avec le Thermomix.
De cette façon, vous pouvez le donner à vos proches qui ne se sont pas bien comportés ou vous pouvez leur faire une blague. Qu’en penses-tu? Vous osez?
Charbon doux des Rois Mages avec le Thermomix
Cuisine Espagnol
Catégorie:
bonbons et friandises au thermomix Recettes au thermomix pour Noël
Ingrédients du Charbon Doux des Rois Mages au Thermomix
Afin de préparer quatre portions de la recette que nous vous présentons, vous devez rassembler les produits suivants dans la cuisine :
230 millilitres d’eau.
1 blanc d’oeuf.
700 grammes de sucre.
200 grammes de sucre glace.
Colorant alimentaire noir.
Une demi-cuillère à soupe de jus de citron.
Vous devriez également avoir une boîte tapissée de papier sulfurisé à portée de main.
Préparation du Charbon Doux des Rois Mages au Thermomix
Une fois que vous avez réuni tous ces produits, il est temps de vous mettre au travail :
Dans le bol du Thermomix, ajoutez la tasse de sucre glace avec le blanc d’œuf, le jus de citron et le colorant grec. Programmez-le en vitesse 3 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez ensuite un peu plus de sucre et programmez à nouveau le Thermomix à la même vitesse jusqu’à ce que vous voyiez jusqu’à obtenir un mélange dur. Ensuite, il faudra le retirer et le laisser reposer.
D’autre part, mélangez ¼ d’eau et trois tasses de sucre pour obtenir du caramel. Pour cela, programmez à vitesse 2 et température 100º pendant 5 minutes. Lorsque vous voyez que le mélange prend une teinte brunâtre avec des nuances granuleuses, ajoutez le mélange que vous aviez au repos et remuez le tout à l’aide d’une spatule.
Enfin, continuez à verser le résultat obtenu dans le moule contenant le papier sulfurisé et laissez-le reposer. Donc, ce que vous obtiendrez, c’est qu’il durcit.
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