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Bierzo botillo au thermomix il y a 3 ans
Bierzo botillo au thermomix Plat typique de Castilla Leon, plus précisément de la région du bierzo de León, largement consommé dans les fêtes typiques et locales où la viande de l’abattage du porc est le protagoniste. Cette recette prend du botillo
Bierzo botillo au thermomix Cuisine Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
1 kg de botte 700 grammes de pommes de terre 1 chou Huile d’olive 1 cuillère à soupe de paprika doux préparation
Nous mettons le botillo à l’intérieur du panier, le remplissons d’eau et cuisons 3 heures / 100ºC / vitesse 2 une fois cuit, retirer et réserver avec la même eau, on fait cuire le chou coupé en morceaux, avec les pommes de terre « craquées » en morceaux 30 minutes / virage à gauche / vitesse cuillère On sert dans une fontaine, et on met du paprika et de l’huile d’olive dessus 
