Flan au fromage Burgo avec Thermomix

Flan au fromage Burgo avec Thermomix

Je dis toujours que j’adore les plats à base de fromage, et les desserts plus, j’adore les gâteaux au fromage, peu importe ce que c’est. Aujourd’hui, ce n’est pas un gâteau, nous apportons aujourd’hui un flan au fromage et, comme toujours, un flan très différent, ce qui vous donnera une touche de fraîcheur avec le bonbon qui donnera le lait concentré.

Ingrédients pour préparer le flan au fromage Burgo avec Thermomix

Flan au fromage Burgo avec Thermomix

300 grammes de fromage de Burgos (si c’est l’angle, mieux)
500 grammes de crème.
5 grandes feuilles de gélatine
100 grammes de lait concentré

Préparer le flan au fromage Burgo avec Thermomix, étape par étape:

Avant de commencer, préparons en plaçant les feuilles de gélatine dans de l’eau froide et réservez-les. Nous avons mis le lait concentré dans notre verre de thermomix avec la crème et le programme
5 minutes / 90 ° / vitesse 1.

Nous incluons maintenant la gélatine réservée bien drainée et le programme
20 secondes / vitesse 8

Nous incorporons le fromage burgos et nous reprogrammes
1 minute / vitesse 7

Nous retirons le mélange et les mettons dans les verres où nous allons les servir et nous les recouvrons d’une pellicule de plastique. Nous les mettons au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Au moment de manger, nous pouvons mettre un jet de bonbons liquides ou de confiture sur le dessus.

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