Il existe de nombreuses variétés de pâtes qui existent et qui peuvent être préparées en même temps de multiples façons. Et avec cela, nous voulons aujourd’hui vous apprendre à faire un plat vraiment riche : les tortiglioni « a lla Norma » au Thermomix.
C’est une recette qui est préparée avec un type de pâtes qui a une forme cylindrique et qui a des rainures. Cette recette demande des aubergines
Tortiglioni « a la Norma » au Thermomix
Tortiglioni « a la Norma » au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
29 minutes
Temps de cuisson:
19 minutes
Temps total
48 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Pâtes au Thermomix
Ingrédients de Tortiglioni « a lla Norma » au Thermomix
- 210 grammes de tortiglioni
- 1 ail
- 1 aubergine pelée et coupée en dés
- 55 grammes de ricotta râpée
- Sel et poivre noir moulu au goût
- une pincée de sucre
- 33 grammes d’huile d’olive
- feuilles de basilic frais au goût
- 410 grammes de tomate concassée
Préparation de Tortiglioni « a lla Norma » au Thermomix
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajouter l’ail et l’huile dans le verre. programme à
- vitesse 7/2 secondes.
- programmer ensuite pour
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Ajoutez ensuite le poivre, le sel, le sucre, le basilic et la tomate. Mettre le Varoma dans son emplacement et à l’intérieur l’aubergine avec un peu de sel. Démarrer le robot à
- vitesse 1 / température varoma / 15 minutes.
- Au bout de ce temps, retirer l’aubergine et la faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Réservation.
- Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les tortiglioni pendant le temps indiqué sur le paquet. Lorsqu’ils sont prêts, égouttez-les et jetez-les dans un bol.
- Dans ladite source ajouter également le contenu du verre, l’aubergine et le fromage.