Avec votre robot de cuisine, vous pouvez préparer de nombreuses recettes traditionnelles et un exemple est celui dont nous traitons aujourd’hui: Thermomix gachamiga.
Baja un nom si unique est un plat originaire du Levant qui, en raison de ses caractéristiques uniques, on peut dire qu’il est à mi-chemin entre la bouillie et la tortilla, dans ce dernier cas en raison de sa texture.
Thermomix à Gachamiga
Thermomix à Gachamiga
Personnes
4
Temps de Préparation:
17 minutes
Temps de Cuisson:
7 minutes
Temps Total
24 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
plats typiques
Ingrédients du Thermomix Gachamiga
- 505 millilitres d’eau
- 12 grammes de sel
- 505 grammes de farine de blé
- 103 grammes d’huile d’olive
Préparation du Thermomix Gachamiga
- Lorsque vous rassemblez ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons:
- Versez l’huile, l’eau et le sel dans le verre du robot. Programme a
- vitesse 2 / 37º / 2 minutes.
- Ajoutez ensuite la farine et programmez pour
- vitesse de pointe / 5 minutes.
- Sortez ensuite la pâte, pétrissez – la un peu avec vos mains et divisez-la en quatre parties.
- Il ne restera plus qu’à faire cuire chacune de ces quatre parties dans une poêle avec un peu d’huile chaude. Vous devriez le faire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.