Rien qu’en le lisant ou en l’entendant le nommer parce que j’en ai envie, la recette que nous vous présentons ci-dessous est un excellent plat à réchauffer. Rôti d’agneau au thermomix.
Rôti d’agneau au thermomix
Un ragoût juteux et délicieux à ne pas manquer.
Pour enfiler votre tablier et préparer cette merveille facile, rapide et très délicieuse.
Rôti d’agneau au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
45 minutes
Temps total
45 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
500 grammes d’agneau
1 gros oignon
2 gousses d’ail, pelées
1 tomate
1 cuillère à café de paprika doux
40 grammes d’huile d’olive extra vierge
50 grammes de vin blanc
Sel au goût
Piment de Cayenne aussi au goût
préparation
On commence la préparation de cet appétissant plat d’Agneau Asadurilla au thermomix en mettant les gousses d’ail avec l’huile et l’oignon coupé en morceaux dans le bol du Thermomix, programme.
3 secondes / Vitesse 4.
Immédiatement sans retirer le bécher, faire frire, programmer
7 minutes Température 120° / Vitesse 1.
Plus tard, ajoutez le sel et la cuillère à café de paprika et faites sauter, programme.
2 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Ajoutez ensuite le rôti d’agneau coupé en morceaux et programmez.
Lorsqu’il reste deux minutes pour aller à la fin du temps établi, ajoutez le vin blanc par l’embouchure du couvercle en bol du Thermomix, ajoutez également la tomate pelée et hachée, le piment de cayenne selon le goût épicé que vous souhaitez, placez le panier à la place du bécher pour faciliter l’évaporation de l’alcool et ne pas éclabousser, programmez.
A la fin des 25 minutes établies, vérifiez le niveau de sel et la texture du rôti d’agneau, il doit être fondant, sinon programmez quelques minutes de plus.
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