Tout comme vous préparez des plats typiques de notre gastronomie espagnole, vous aimez préparer des recettes traditionnelles d’autres pays.
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Pour cette raison, vous aurez intérêt à poursuivre votre lecture car nous allons vous apprendre à préparer de la polenta à la savoyarde avec un Thermomix. Cette recette demande du fromage
Pour cette raison, vous aurez intérêt à poursuivre votre lecture car nous allons vous apprendre à préparer de la polenta à la savoyarde avec un Thermomix. Cette recette demande du fromage
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Ingrédients de la polenta à la savoyarde au Thermomix
Ingrédients de la polenta à la savoyarde au Thermomix
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Préparation de la polenta à la savoyarde au Thermomix
Préparation de la polenta à la savoyarde au Thermomix
Pour cette raison, vous aurez intérêt à poursuivre votre lecture car nous allons vous apprendre à préparer de la polenta à la savoyarde avec un Thermomix. Cette recette demande du fromage
Polenta à la savoyarde au Thermomix
la polenta est une plat originaire d’Italie et qu’il est fabriqué à partir de cet élément qui lui donne son nom, qui est obtenu avec farine de maïs.
Cependant, sa popularité a conduit à deux autres versions : la polenta noire, à base de sarrasin, et la polenta blanche, à base de farine de châtaigne.
Polenta à la savoyarde au Thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
42 minutes
Temps total
42 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
1 assiettes thermomix
Ingrédients de la polenta à la savoyarde au Thermomix
Pour préparer cette recette, vous devez rassembler les produits suivants :
- 230 grammes de farine de maïs.
- 1 petite cuillère à soupe de muscade.
- 80 grammes de fromage Beaufort ou Gruyère.
- Sel et poivre au goût.
- 1 ail.
- 2 échalotes
- 1 cube de bouillon de poulet.
- 85 centilitres d’eau.
- 10 centilitres de vin blanc.
- 50 grammes de beurre.
- 25 centilitres de lait.
Préparation de la polenta à la savoyarde au Thermomix
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
- Pelez et hachez à la fois l’ail et les échalotes.
- Ajouter le fromage dans le bol du Thermomix et programmer
- vitesse 9/16 secondes.
- Réservez le fromage et ajoutez les échalotes et l’ail dans le verre. programme à
- vitesse 6/6 secondes.
- Verser le beurre et démarrer le robot à
- vitesse 1 / 100º / 6 minutes.
- A l’étape précédente, lorsque le Thermomix est à la minute 2, versez le vin.
- Ajouter la farine de maïs et programmer pour
- vitesse 3 / 100º / 1 minute.
- Ajouter ensuite l’eau, le lait, le sel, le poivre, le cube de bouillon et la muscade. programme à
- vitesse 1 / 80º / 35 minutes.
- Ajouter le fromage réservé et redémarrer le robot à
- vitesse 2/2 minutes.