Moules tigrées avec friteuse à air – friteuse à air
chomon
Les poissons et crustacés sont très savoureux en les cuisant dans votre friteuse sans huile. Et un bon exemple de cela est la recette que nous voulons maintenant vous apprendre à faire : les moules tigrées avec une friteuse à air.
C’est un plat très savoureux avec lequel vous allez fournir à votre corps des protéines et des vitamines. Cette recette contient de l’ail
Moules tigrées avec friteuse à air – friteuse à air
Moules tigrées avec friteuse à air – friteuse à air
Personnes
5
Temps de préparation:
31 minutes
Temps de cuisson:
21 minutes
Temps total
52 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Friteuse SANS huile – friteuse à air
Ingrédients des moules tigrées avec friteuse à air – friteuse à air
510 grammes de moules tigrées cuites, débarrassées de leurs barbes et séparées de leurs coquilles
Sel au goût
2 ail moyen
Huile d’olive
Une demi-cuillère à café de paprika doux
Un demi oignon
persil frais au goût
62 grammes de beurre
Une demi-cuillère à café de paprika fort
87 grammes de farine
Chapelure
2 oeufs
Huile d’olive
1 trait de lait chaud
Préparation des moules tigrées avec friteuse à air – friteuse à air
Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez ces étapes :
Hacher finement les moules, l’ail, l’oignon et le persil.
Dans une poêle, mettre le beurre, le faire fondre puis ajouter l’oignon, le persil et l’ail.
Ajouter la farine aux toasts et mélanger le tout avec l’huile.
Ajouter le lait chaud avec le sel et le paprika. Remuez bien le tout pendant environ 9 minutes.
Laisser refroidir puis en remplir les coquilles de moules puis les passer à nouveau dans la chapelure, l’œuf battu et la chapelure.
Mettre les moules au congélateur. Lorsqu’ils sont congelés, vaporisez-les d’un peu d’huile d’olive et mettez-les dans la friteuse. Gardez-les là pendant environ 12 minutes à 170º.
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