Les poissons et crustacés sont très savoureux en les cuisant dans votre friteuse sans huile. Et un bon exemple de cela est la recette que nous voulons maintenant vous apprendre à faire : les moules tigrées avec une friteuse à air.
C’est un plat très savoureux avec lequel vous allez fournir à votre corps des protéines et des vitamines. Cette recette contient de l’ail
Moules tigrées avec friteuse à air – friteuse à air
Moules tigrées avec friteuse à air – friteuse à air
Personnes
5
Temps de préparation:
31 minutes
Temps de cuisson:
21 minutes
Temps total
52 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Friteuse SANS huile – friteuse à air
Ingrédients des moules tigrées avec friteuse à air – friteuse à air
- 510 grammes de moules tigrées cuites, débarrassées de leurs barbes et séparées de leurs coquilles
- Sel au goût
- 2 ail moyen
- Huile d’olive
- Une demi-cuillère à café de paprika doux
- Un demi oignon
- persil frais au goût
- 62 grammes de beurre
- Une demi-cuillère à café de paprika fort
- 87 grammes de farine
- Chapelure
- 2 oeufs
- Huile d’olive
- 1 trait de lait chaud
Préparation des moules tigrées avec friteuse à air – friteuse à air
- Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients dans la cuisine, suivez ces étapes :
- Hacher finement les moules, l’ail, l’oignon et le persil.
- Dans une poêle, mettre le beurre, le faire fondre puis ajouter l’oignon, le persil et l’ail.
- Ajouter la farine aux toasts et mélanger le tout avec l’huile.
- Ajouter le lait chaud avec le sel et le paprika. Remuez bien le tout pendant environ 9 minutes.
- Laisser refroidir puis en remplir les coquilles de moules puis les passer à nouveau dans la chapelure, l’œuf battu et la chapelure.
- Mettre les moules au congélateur. Lorsqu’ils sont congelés, vaporisez-les d’un peu d’huile d’olive et mettez-les dans la friteuse. Gardez-les là pendant environ 12 minutes à 170º.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
