Aujourd’hui nous vous proposons une recette très simple à réaliser et délicieuse, un dessert super rafraîchissant et idéal pour manger des fruits, c’est une mousse de raisin glacée à manger comme une glace
C’est réalisé en moins de 3 minutes avec notre merveilleux thermomix
glace moelleuse à la mousse de raisin au thermomix
Personnes
6
Temps de cuisson:
3 minutes
Temps total
3 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients pour glace moelleuse à la mousse de raisin au thermomix
- 500 g de raisins sans pépins, préalablement congelés.
- 100 g de sucre.
- 2 blancs d’œufs.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Préparation de glace molle à la mousse de raisin au thermomix
- 1. Préparation des raisins :
- Commencez par laver les raisins et veillez à retirer les pépins si nécessaire. Cette étape est cruciale pour garantir l’onctuosité et la pureté de la glace.
- 2. Écrasé au Thermomix :
- Placez les raisins surgelés dans le verre Thermomix et mixez pendant 20 secondes à la vitesse 7. Ce procédé garantira une texture parfaite pour la base de notre glace.
- 3. Ajoutez la touche sucrée :
- Ajoutez le sucre et le jus de citron dans le verre avec les raisins écrasés. Mixez pendant 10 secondes à la vitesse 5 pour assurer une répartition homogène du sucré.
- 4. Assemblez les blancs à Snow Point :
- Dans un autre récipient, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Cette étape donnera une texture aérienne et légère à notre glace.
- 5. Intégration des ingrédients :
- Ajoutez-les délicatement au mélange de raisins dans le verre Thermomix. Mélangez pendant 15 secondes à la vitesse 3 pour obtenir une combinaison homogène.
- 6. Congélation de la mousse :
- Versez le mélange dans des moules individuels et placez au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la mousse soit complètement gelée. Ce temps garantira la parfaite consistance de la glace.
- 7. Prêt à profiter !
- Servez la mousse de raisin surgelée comme dessert rafraîchissant et surprenez vos invités avec cette délicieuse gourmandise.
- J’espère que vous apprécierez cette recette unique qui allie la fraîcheur du raisin à la douceur de la mousse ! Bon Appetit!