Côté pâtisserie, il existe de nombreuses recettes que vous pouvez préparer avec votre robot de cuisine. Et aujourd’hui, nous vous en présentons une que vous allez sûrement adorer : les gaufrettes avec Thermomix.
De cette façon, vous obtiendrez ces feuilles sucrées du Moyen Âge qui peuvent être consommées telles quelles sous forme de gaufre ou qui peuvent faire partie d’un gâteau ou d’un dessert.
Gaufrettes au Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
32 minutes
Temps de cuisson:
22 minutes
Temps d’attente
6 heures
Temps total
54 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients de gaufrette avec Thermomix
202 grammes de beurre
3 cuillères à soupe de rhum
402 grammes de farine
2 gros oeufs
302 grammes de cassonade
Préparation de wafers avec Thermomix
Lorsque vous avez tous les ingrédients dans la cuisine, suivez ces étapes :
Versez le sucre et la farine dans le verre du robot. programme à
vitesse 4 / 30 secondes.
Ajoutez ensuite le rhum, les œufs et le beurre. programme à
vitesse 4 / 40 secondes.
Faites une boule avec la pâte obtenue, enveloppez-la dans un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant deux heures.
Au bout de ce temps, sortez-le du réfrigérateur et divisez la pâte en deux. Avec eux, faites plusieurs tubes d’environ 25 à 30 centimètres de long et d’environ 3 de diamètre. Ensuite, enveloppez-les dans le film et mettez-les au réfrigérateur, où elles resteront environ 4 heures.
Une fois le temps écoulé, coupez les tubes en portions d’environ 1 centimètre et mettez-les dans la machine pour fabriquer les galettes ou les gaufrettes. Avec 1 minute ou plus pour chacun sera suffisant.
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