Si vous aimez la pâtisserie et que vous en profitez dès que vous le pouvez pour préparer des douceurs avec votre robot cuisine, vous serez fasciné par la recette du jour : les demi-nuits au Thermomix.
C’est une sorte de petits pains tendres qui sont généralement remplis d’ingrédients sucrés, bien qu’il y ait ceux qui les remplissent d’éléments salés. C’est déjà une simple décision personnelle. Cette recette utilise de la farine de force
Demi-nuits avec Thermomix
Demi-nuits avec Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
21 minutes
Temps de cuisson:
11 minutes
Temps d’attente
1 heure 30 minutes
Temps total
32 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
bonbons et bonbons au thermomix
Ingrédients
- 552 grammes de farine à pain
- 172 grammes de lait
- 1 oeuf battu
- 4 œufs
- 77 grammes de sucre
- 26 grammes de levure pressée
- 1 cuillère à café de sel
- 122 grammes de beurre
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter le beurre, le sucre et le lait dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 2 / 37º / 2 minutes.
- Ajoutez ensuite les œufs et la levure. Programmer un
- vitesse 4/5 secondes.
- La prochaine étape sera d’ajouter la moitié de la farine et de démarrer le robot à
- vitesse 6/15 secondes.
- Ajoutez ensuite le sel et le reste de la farine. Programmer un
- vitesse de pointe / 3 minutes.
- Laisser reposer la pâte environ 45 minutes.
- Ensuite, sortez la pâte du verre et, sur une surface avec de la farine, façonnez-la en cylindre et coupez-la en morceaux.
- Donnez à ces morceaux une forme de boule et voyez en plaçant ces boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Peignez les boules avec l’œuf battu et laissez-les reposer encore 45 minutes.
- Mettez la plaque au four, préalablement préchauffé, et gardez-la pendant environ 5 minutes à 250º.