Vous avez des invités à manger chez vous et vous souhaitez les surprendre avec votre menu, dont il vous manque encore le dessert. Dans ce cas, une bonne alternative est celle que nous proposons maintenant : le cheesecake au chocolat et aux noix avec Thermomix.
C’est un gâteau au goût exquis avec lequel vous pourrez les laisser la bouche ouverte en démontrant vos talents culinaires. Cette recette utilise du chocolat
Cheesecake au chocolat et noix au Thermomix
Cheesecake au chocolat et noix au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
12 minutes
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
14 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix
Ingrédients
Pour le socle :
82 grammes de raisins secs
200 grammes de noix crues
25 grammes de sucre glace
100 grammes de cacao pur
10 centilitres d’eau
1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
1 cuillère à café de liqueur de cerise
Pour le fourrage:
125 grammes de chocolat en poudre
6 pruneaux dénoyautés
245 grammes de noix de cajou crues
20 centilitres d’huile de coco
10 centilitres de jus de citron
4 centilitres d’eau
2 cuillères à café de liqueur de cerise
Pour la couverture :
Cannelle au goût
250 grammes de cerises hachées et dénoyautées
Jus d’un citron
60 grammes de sucre
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Pour préparer la base, commencez par verser les noix et le cacao dans le bol du Thermomix. Donnez-lui un coup de turbo pour le déchiqueter.
Ajoutez ensuite le sucre, le chocolat, la liqueur et l’eau. Programmer un
vitesse 4/6 secondes.
Ajouter ensuite les raisins secs et programmer à
vitesse 3/5 secondes.
Versez le contenu du verre dans un moule à cake et étalez-le bien comme base.
Pour préparer la garniture, ajoutez le sucre, les noix de cajou, les prunes, l’eau et le jus de citron dans le verre. Programmer un
vitesse 9/10 secondes.
Ensuite, ajoutez la liqueur, la poudre de chocolat et l’huile de noix de coco également. Programmer un
vitesse 4/10 secondes.
Verser le contenu du verre sur le fond du moule. Bien étaler et mettre au réfrigérateur.
Pour la couverture, versez les ingrédients de la même dans le verre et mettez le robot au travail à
vitesse 9/10 secondes.
Versez le contenu du verre sur le gâteau que vous avez déjà préparé.
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