aujourd’hui, nous apportons la recette des biscuits d’une vie, ceux qui sont venus dans des boîtes quand ils étaient petits et qu’ils appelaient des génoises de soletilla Cette recette demande des œufs.
La recette que nous allons vous montrer ci-dessous vous sera vraiment utile en raison des multiples préparations que vous pouvez faire avec, ce sont les génoises au thermomix.
Pour beaucoup, ils sont bien connus pour faire partie des ingrédients d’autres préparations, dans mon cas j’adore en manger un couple avec du café ou du chocolat, ils sont vraiment addictifs et très délicieux, idéaux, comme je l’ai dit, pour faire partie de la ingrédients d’autres préparations, comme pour le goûter des plus petits.
Nous continuons à vous montrer à quel point il est facile de les faire à la maison et le meilleur avec notre thermomix.
Biscuits doigts de dame au thermomix
Biscuits doigts de dame au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix
Ingrédients
4 œufs
120 grammes de sucre
120 grammes de farine
sucre glace pour saupoudrer
préparation
Commencez par déposer le papillon sur les pales du bol du Thermomix, ajoutez les oeufs ainsi que le sucre, programmez.
6 minutes / Température 40°/ Vitesse 3.
Programmer immédiatement sans température.
6 minutes / vitesse 3.
Ajoutez ensuite la farine et mélangez rapidement, programmez.
4 secondes / Vitesse 1.
Pour finir de mélanger, utilisez une spatule avec des mouvements lents.Laissez reposer environ 10 minutes pour que le mélange se tasse bien.
Après cela, versez le mélange dans une poche à douille en faisant attention de ne pas renverser car la pâte est assez légère et molle, placez une douille lisse sur la poche à douille.
Préchauffer le four à 200°C.
Sur une plaque allant au four déposer du papier anti-adhésif et un peu de beurre et de farine afin de faciliter le démoulage des biscuits une fois cuits.
Avec la poche à douille et sur la plaque de cuisson, réalisez des bâtonnets de la taille souhaitée et espacés de quelques centimètres, idéalement ils sont tous de la même taille pour qu’ils cuisent uniformément. Saupoudrer de sucre glace sur chaque bâtonnet.
Cuire à 180°C pendant 6 à 8 minutes, selon l’intensité de votre four, ou jusqu’à ce que vous voyiez les bords des biscuits dorés.
A la fin du temps de cuisson, sortez-les immédiatement du four et retirez-les de la plaque avec la pointe d’un couteau.
Déposez les biscuits sur une autre plaque et laissez refroidir, puis dévorez-les, partagez-les, offrez-les ou utilisez-les simplement pour toute autre préparation.
Vous pouvez ajouter un peu de couleur et d’arôme à ces génoises en ajoutant la saveur que vous voulez à la pâte, avec des zestes d’orange ou de citron, ou aussi quelques gouttes de vanille sont super.
J’espère que tu l’a aimé. Profitez-en et j’attends également vos commentaires avec impatience.
A la prochaine recette !
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